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Graduação
Gastronomia

Gastronomia - Unama - Universidade Da Amazônia
GRADUAÇÃO
8 semestres
Modalidade:
Presencial
Turnos:
Manhã
Noite
Tarde
Sobre o curso de Gastronomia
Gastronomia é a arte e ciência de preparar, apresentar e apreciar alimentos de maneira que satisfaça os sentidos e nutra o corpo. O curso superior de Gastronomia prepara profissionais para atuarem na criação de pratos e menus, gestão de cozinhas e estabelecimentos alimentícios, estudo das propriedades dos alimentos e suas aplicações culinárias, bem como a cultura e tradições alimentares de diferentes regiões.
Para se formar nesse curso, os interessados devem ingressar em um programa de graduação em Gastronomia oferecido por instituições de ensino superior reconhecidas pelo Ministério da Educação (MEC). O tempo médio de duração dessa graduação é de 2 a 4 anos, dependendo da instituição e do formato do curso, que pode ser bacharelado ou tecnólogo.
Durante o curso, os estudantes têm a oportunidade de praticar em cozinhas experimentais, realizar estágios em restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do ramo alimentício, além de estudar disciplinas que abordam desde técnicas de cozinha e confeitaria até noções de nutrição, higiene e segurança alimentar, gestão de negócios e empreendedorismo na área gastronômica.
Nota do MEC na Unama - Universidade Da Amazônia
A nota do MEC da Unama - Universidade Da Amazônia é 5 (Cinco) no Conceito Institucional do Ministério da Educação (MEC).
Essa pontuação é um reflexo da excelência acadêmica e da qualidade do ensino oferecido pela Unama - Universidade Da Amazônia aos seus alunos.
O Conceito Institucional (CI) é uma avaliação realizada pelo MEC que considera diversos aspectos, como infraestrutura, corpo docente, projeto pedagógico e desempenho dos estudantes.
Uma nota 5 nesse conceito é um indicativo do compromisso da instituição de ensino com o seu sucesso acadêmico e profissional.
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Sobre a Unama - Universidade Da Amazônia
A Universidade da Amazônia (UNAMA), localizada em Belém, Pará, é uma das instituições de ensino superior mais renomadas da região Norte do Brasil. Com mais de 20.000 alunos matriculados, a UNAMA oferece uma ampla gama de cursos de graduação e pós-graduação, em áreas como saúde, ciências humanas, exatas e sociais aplicadas. A instituição possui uma avaliação positiva pelo MEC, refletindo sua excelência acadêmica e infraestrutura moderna. Anualmente, a UNAMA forma milhares de profissionais qualificados, preparados para os desafios do mercado de trabalho.
Desde sua fundação, a UNAMA tem se comprometido com a inovação e a qualidade de ensino, proporcionando aos seus alunos um ambiente de aprendizado estimulante e integrado. A infraestrutura do campus inclui laboratórios equipados, bibliotecas com acervo atualizado e modernos recursos tecnológicos. A universidade mantém parcerias estratégicas com empresas e organizações, facilitando a inserção dos alunos no mercado de trabalho através de estágios e programas de trainee. Além disso, a UNAMA promove diversos programas de extensão e responsabilidade social, fortalecendo seu compromisso com a comunidade.
A UNAMA se destaca não apenas pela sua infraestrutura e corpo docente qualificado, mas também por suas ações de responsabilidade social e sustentabilidade. A universidade realiza projetos e campanhas voltados para a inclusão social e a preservação ambiental. Com um compromisso contínuo com a excelência acadêmica e a inovação, a UNAMA continua a expandir suas fronteiras, oferecendo cursos a distância e ampliando suas parcerias internacionais.
Nota 5 no conceito MEC
Alto nível de excelência.
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Entre em contato com a faculdade (91) 4009-3000.
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