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Graduação
Gastronomia
Gastronomia - Unifacid
GRADUAÇÃO
4 semestres
Modalidade:
Presencial
Turnos:
Manhã
Sobre o curso de Gastronomia
Gastronomia é a arte e ciência de preparar, apresentar e apreciar alimentos de maneira que satisfaça os sentidos e nutra o corpo. O curso superior de Gastronomia prepara profissionais para atuarem na criação de pratos e menus, gestão de cozinhas e estabelecimentos alimentícios, estudo das propriedades dos alimentos e suas aplicações culinárias, bem como a cultura e tradições alimentares de diferentes regiões.
Para se formar nesse curso, os interessados devem ingressar em um programa de graduação em Gastronomia oferecido por instituições de ensino superior reconhecidas pelo Ministério da Educação (MEC). O tempo médio de duração dessa graduação é de 2 a 4 anos, dependendo da instituição e do formato do curso, que pode ser bacharelado ou tecnólogo.
Durante o curso, os estudantes têm a oportunidade de praticar em cozinhas experimentais, realizar estágios em restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do ramo alimentício, além de estudar disciplinas que abordam desde técnicas de cozinha e confeitaria até noções de nutrição, higiene e segurança alimentar, gestão de negócios e empreendedorismo na área gastronômica.
Nota do MEC na Unifacid
A nota do MEC da Unifacid é 4 (Quatro) no Conceito Institucional do Ministério da Educação (MEC).
Essa pontuação é um reflexo da excelência acadêmica e da qualidade do ensino oferecido pela Unifacid aos seus alunos.
O Conceito Institucional (CI) é uma avaliação realizada pelo MEC que considera diversos aspectos, como infraestrutura, corpo docente, projeto pedagógico e desempenho dos estudantes.
Uma nota 4 nesse conceito é um indicativo do compromisso da instituição de ensino com o seu sucesso acadêmico e profissional.
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Sobre a Unifacid
A UniFacid Wyden é uma instituição de ensino superior localizada na cidade de Teresina, no estado do Piauí.
A UniFacid Wyden oferece uma ampla gama de cursos de graduação, pós-graduação lato e stricto sensu, além de cursos de extensão. A instituição possui uma infraestrutura moderna, com salas de aula equipadas com tecnologia avançada, laboratórios, biblioteca e outros espaços de aprendizagem.
Além disso, a UniFacid Wyden investe em programas e projetos de pesquisa e extensão, com o objetivo de promover o desenvolvimento científico, tecnológico e social da região em que está inserida.
A instituição também conta com uma equipe de professores altamente qualificados, com formação acadêmica e experiência profissional nas suas respectivas áreas de atuação. A UniFacid Wyden busca promover uma formação acadêmica de excelência, preparando seus estudantes para os desafios do mercado de trabalho e contribuindo para o desenvolvimento da sociedade.
Nota 4 no conceito MEC
Alto nível de excelência.
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