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Graduação
Gastronomia
Gastronomia - Uninassau
GRADUAÇÃO
4 à 8 semestres
Modalidade:
Presencial
Turnos:
Manhã
Noite
Tarde
Sobre o curso de Gastronomia
Gastronomia é a arte e ciência de preparar, apresentar e apreciar alimentos de maneira que satisfaça os sentidos e nutra o corpo. O curso superior de Gastronomia prepara profissionais para atuarem na criação de pratos e menus, gestão de cozinhas e estabelecimentos alimentícios, estudo das propriedades dos alimentos e suas aplicações culinárias, bem como a cultura e tradições alimentares de diferentes regiões.
Para se formar nesse curso, os interessados devem ingressar em um programa de graduação em Gastronomia oferecido por instituições de ensino superior reconhecidas pelo Ministério da Educação (MEC). O tempo médio de duração dessa graduação é de 2 a 4 anos, dependendo da instituição e do formato do curso, que pode ser bacharelado ou tecnólogo.
Durante o curso, os estudantes têm a oportunidade de praticar em cozinhas experimentais, realizar estágios em restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do ramo alimentício, além de estudar disciplinas que abordam desde técnicas de cozinha e confeitaria até noções de nutrição, higiene e segurança alimentar, gestão de negócios e empreendedorismo na área gastronômica.
Nota do MEC na Uninassau
A nota do MEC da Uninassau é 5 (Cinco) no Conceito Institucional do Ministério da Educação (MEC).
Essa pontuação é um reflexo da excelência acadêmica e da qualidade do ensino oferecido pela Uninassau aos seus alunos.
O Conceito Institucional (CI) é uma avaliação realizada pelo MEC que considera diversos aspectos, como infraestrutura, corpo docente, projeto pedagógico e desempenho dos estudantes.
Uma nota 5 nesse conceito é um indicativo do compromisso da instituição de ensino com o seu sucesso acadêmico e profissional.
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Sobre a Uninassau
A UNINASSAU é uma das instituições de ensino superior mais reconhecidas no Brasil, oferecendo educação de qualidade para alunos em diferentes áreas de formação. Fundada com o objetivo de transformar vidas por meio da educação, ela há mais de 30 anos se destaca pela excelência acadêmica, infraestrutura moderna e compromisso com a inclusão social. Com campi espalhados por várias cidades brasileiras, a UNINASSAU proporciona aos estudantes acesso a uma formação sólida e alinhada às demandas do mercado de trabalho.
Uma instituição que busca oferecer a melhor experiência acadêmica possível a seus estudantes, eles oferecerem uma infraestrutura completa com laboratórios e bibliotecas bem equipadas. Além disso, na UNINASSAU há espaço acadêmico para o desenvolvimento de estudos e pesquisas sobre as raízes do Nordeste e do Brasil, suas figuras históricas e sua gente.
As mensalidades da UNINASSAU podem variar de acordo com o curso, localização do campus e modalidade, presencial ou EAD, mas elas costumam ficar entre R$ 600 e R$ 1.800 para cursos com mensalidades mais baixas. Os cursos da área da saúde costumam ter mensalidades um pouco mais elevadas, o curso de Odontologia, por exemplo, pode ultrapassar R$ 4.000,00.
Nota 5 no conceito MEC
Alto nível de excelência.
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